Описание
Описание
Сокоизстисквачката за плодове и зеленчуци е класически инструмент за приготвяне на сок от плодове и зеленчуци.
Това е устройство, използвано в продължение на много години в класическата руска, азиатска и европейска кухня за приготвяне на наистина здравословен и питателен сок. Този сок има полезни хранителни свойства и не може да се сравни със соковете, които се намират по рафтовете на хранителните магазини. Естественият метод на извличане, както и липсата на каквито и да било химически добавки и Е-номера, гарантират приготвянето на вкусен, освежаващ и питателен сок, който помага за укрепване на здравето.
Основни характеристики на сокоизстисквачката
Колкото по-узрял е плодът, толкова по-ароматен и вкусен ще бъде сокът. Препоръчително е да се смесват сладки и кисели плодове (например: ягоди със стафиди или ревен, ябълки и круши с бъз). Необходимото количество захар, според рецептата, се добавя в съда със сока преди изстискване. Препоръчително е сокът да се разбърка добре преди консумация, за да се засили вкусът.
Приготвяне на ябълков и крушов сок за директна консумация
Зрелостта на ябълките или крушите е важна – колкото по-узрял е плодът, толкова по-добре.
- Добре е да включите равни части сладки и кисели плодове за превъзходен вкус.
- Измийте всички плодове със студена или хладка вода.
- Отделете семената и стъблата и поставете плодовете в контейнера.
- В долното отделение на тенджерата Rosberg се налива чиста вода до три четвърти от обема.
- В средното чекмедже поставете необходимото количество захар, следвайки инструкциите (например, 20–50 грама на 1 килограм плодове за сок за директна консумация и между 100 и 200 грама за сок за разреждане, т.е. сироп).
- В горната тенджера, снабдена с дупки, поставете вече нарязаните плодове.
- Включете котлона (тенджерата Rosberg може да работи на газови, стъклокерамични, електрически, халогенни и индукционни печки) и изчакайте водата да заври.
- Около 5 минути преди края на процеса на изцеждане, налейте ½ литър сок и покрийте плодовете с него.
- Изсипете сварения сок в горещи бутилки. Затворете бутилките, оставете ги да се охладят и им сложете етикети.